Bolo de cenoura com cobertura de chocolate:

Ingredientes:

3 cenoura cortadas grandes em rodelas
1 xicara de óleo
2 xicara de açúcar
2 xicara de farinha de trigo
1 colher de pó Royal
4 ovos
Modo de preparo:
Bata no liquidificador as cenouras, óleo, ovos. E em uma tigela misture o açúcar, trigo e os ingredientes do liquidificar depois mexam bem e por ultimo coloque o pó royal e leve ao forno preaquecido em uma forma untada.
Cobertura:
1/2 xícara de leite
1 xicara de açúcar
1 colher de manteiga ou margarina
7 colheres de Nescau ou chocolate em pó.
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sem para, ate ficar no ponto que você quiser depois despeje no bolo espere esfriar e siva.