TRATAMENTO: (20 sessões) (Deita 60 Dias+Massagem Manual+Aparelho Endermologia. ANTES: 65Kgs (Quadris com 102cm) DEPOIS: 56Kgs (Quadris com 85cm) Total: Redução Quadris 17cm. Total Menos: 9Kgs

FRANGO CREMOSO:
Ingredientes:
-1kg de peito de frango já temperado

-1 lata de creme de leite

-1 copo de requeijão

- 50g de queijo parmesão ralado

-1 colher de mostarda (escura ou amarela)

- Sal a gosto
Modo de preparo:-Corte o frango em cubos.

- Coloque o frango para cozinhar em água fervendo com um pouquinho de sal.
- Enquanto o frango cozinha você vai misturar em uma panela (ainda fora do fogo) o creme de leite, o requeijão, o queijo parmesão ralado e a mostarda. Misture bem até formar um creme uniforme.

- Misture o frango bem cozido ao creme e leve a panela ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que o creme fique bem encorpado.

- Se você achar necessário, acerte o sal.

- Se quiser, polvilhe mais um pouquinho de queijo parmesão e leve ao forno para gratinar.

Receita de Massa de Pizza da Ana Maria
Ingredientes:
1 kg de farinha de trigo
30 g de fermento biológico
1 1/2 copo (tipo requeijão) de água morna
1 1/2 colher (café) de açúcar
1 1/2 colher (café) de sal
1 xícara (café) de óleo
Sugestões de cobertura
Atum
Molho de tomate
Atum
Cebola em rodelas finas ou picadas
Azeitonas pretas
Azeite e orégano
Marguerita
Molho de tomate
Mussarela ralada
Folhas de manjericão
Rodelas de tomate
Azeite e orégano
Portuguesa
Molho de tomate
Mussarela ralada
Presunto picado
Azeitonas pretas
Azeite e orégano
Ovos cozidos picados
Cebola em rodelas finas
Rúcula
Molho de tomate
Folhas de rúcula
Mussarela de búfala
Tomates secos
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e sove muito bem. Segure a massa com as mãos, levante sobre a cabeça e jogue sobre uma superfície firme até ficar lisa e homogênea. Cubra a massa e deixe crescer até dobrar de volume (por cerca de 1h, depende do calor no ambiente).
Abra a massa com um rolo, deixando uma espessura fina. Se desejar a borda recheada, abra o disco de massa deixando 3 cm em toda a volta fora da forma.
Coloque o recheio na borda e dobre a massa sobre ele fazendo pequenas dobras para fechar.
Passe uma camada de molho de tomate e leve para assar sobre a pedra (já aquecida) por 15 ou 20 min em uma temperatura de 260 C.
Obs: Antes de começar a preparar a massa, leve a pedra (ou superfície firme) ao forno para esquentar bem.

Massa de Pizza de Pão de Queijo: Ana Maria ensina receita diferente de de massa de pizza.

Ingredientes:
1 caixinha de creme de leite
125 g de queijo parmesão ralado
125 g de queijo muçarela ralado
250 g de polvilho doce
sal a gosto
molho de tomate a gosto
muçarela ralada a gosto
orégano a gosto
Modo de preparo:
1°- Numa tigela coloque 1 caixinha de creme de leite, 125 g de queijo parmesão ralado, 125 g de queijo muçarela ralado, 250 g de polvilho doce e sal a gosto e amasse bem até soltar das mãos.
2°- Divida a massa em 8 bolinhas. Pegue cada bolinha, coloque entre dois sacos plásticos e abra espalhando a massa com as mãos.
3°- Coloque cada disco numa frigideira untada com azeite, em fogo baixo, e deixe por +/- 2 minutos ou até firmar. Vire o disco deixe ficar crocante, +/- 2 minutos. Pincele um pouco de molho de tomate, uma porção de muçarela e orégano, tampe a frigideira para derreter o queijo. Retire do fogo e sirva em seguida.

Carne de sol na moranga
Ingredientes: 1 moranga media. 600 gramas de carne de sol (ou carne seca) dessalgada, cozida e desfiada.1 cebola picada. 1 colher de sopa de alho picado. 200 gramas de catupiry. ½ lata de creme de leite com o soro. 2 colheres de sopa de azeite de oliva. Salsa picada. Cebolinha picada.
Como Fazer: Com uma faca retire uma tampa na moranga. Remova todas as sementes e fibras da abobora. Em uma panela aqueça o azeite, frite o alho e a cebola. Acrescente a carne de sol desfiada. Junte o catupiry e mexa bem. Polvilhe com salsa e cebolinha verde. Tempere com pimenta moída. Desligue o fogo e adicione o creme de leite. Despeje a carne dentro da moranga e coloque a tampa. Unte toda a moranga por fora com azeite de oliva. Embrulhe a moranga em papel alumínio e leve ao forno quente por 1 hora ou até a moranga estar macia (retire a tampa e fure o interior da abóbora com um garfo para testar). Retire do forno, retire o papel alumínio e sirva com arroz branco.

Peito de Frango com Cerveja Preta
Ingredientes
8 filés de frango os 2 peitos de frango inteiros e sem ossos
300 gramas de bacon
1 lata de cerveja preta
1 pacote de creme de cebola
Modo de preparo: Prepare o creme de cebola, e reservePique o baconEm uma forma, coloque o creme de cebola e a cervejaColoque os filés nessa mistura, e salpique o baconLeve ao forno 180ºC, por 1 horaRetire do forno

Rocambole salgado sem farinha

INGREDIENTES
Massa: 1/2 xícara (chá) de polvilho doce. 1/2 xícara (chá) de polvilho azedo. 1 colher (sopa) de fermento em pó. 1 colher (chá) de sal. 6 claras. 6 gemas peneiradas. Maionese a gosto 1/2 xícara (chá) de molho de tomate (para pincelar) Queijo meia cura ralado a gosto (para polvilhar)

Recheio de palmito: 2 colheres (sopa) de azeite. 1 cebola média picada. 1 dente de alho picado. 1 vidro de palmito picado (300g) 2 tomates sem pele e sem semente cortados em cubinhos, 1 envelope de caldo de carne em pó. Sal e pimenta do reino a gosto 2 colheres (sopa) de água misturada com 1 colher (sopa) de fécula de batata. 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada. Cheiro verde picado a gosto.

MODO DE PREPARO
Massa: Numa tigela misture o polvilho doce o polvilho azedo o fermento em pó e sal. Reserve.
Numa batedeira: Coloque as claras e bata bem. Com a batedeira ainda ligada adicione as gemas peneiradas. Diminua a velocidade da batedeira e continue batendo até a massa ficar cremosa (cerca de 10 minutos). Junte esta massa com a mistura de polvilhos (reservada acima) e misture delicadamente.
Numa fôrma untada e polvilhada com polvilho doce coloque a massa (feita acima) e leve ao forno médio preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos. Retire do forno e desenforme ainda quente sobre um pano levemente umedecido. Reserve.
Montagem: Numa assadeira coloque a massa do rocambole (reservada acima), abra com cuidado, espalhe uma camada de maionese, o recheio de sua preferência e enrole com cuidado. Transfira para uma assadeira untada, pincele o rocambole com molho de tomate, polvilhe queijo meia cura ralado a gosto e leve ao forno médio preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos para gratinar. Sirva em seguida.